GINSENG RESTAURANT

Restaurant Ginseng - Asiatische Spezialitäten

Seit 2000 in Leipzig

VIELFÄLTIG

Ginseng Restaurant ist ein Familien-Betrieb das seit 2000 in Gohlis zu Hause ist. Die Besitzer sind seit über 20 Jahren in der Gastronomiebranche unterwegs.
Bei uns, werden Sie ein kulinarische Reise erleben; von Thailand, nach Vietnam und Malaysia, bis hin zu den Chinesischen Regionen Szechuan, Canton und Peking. Die Besitzer Maik und Hanh, sind jeweils in einer Chinesisch-Vietnamesischen und in einer Vietnamesischen Familie aufgewachsen. Das kulturelle und kulinarische Verständnis spiegelt sich in unseren Gerichten wieder. Dementsprechend, werden unsere Gerichte immer frisch und mit viel Aufmerksamkeit zubereitet, weil wir Ihnen ein erinnerungswertes Andenken mitgeben möchten. Wir laden Sie zum Essen ein, das nicht nur Ihren Bauch, aber auch Ihr Herz und Ihre Sinne erwärmen wird.

Für außer Haus und Lieferung können Sie telefonisch (0341-9022891) bestellen.

SPEISEKARTE

Unser komplettes Menu

 

Mittagstisch

Nur Montag bis Freitag von 11:30 –14:30 außer Feiertagen

M1 Udon Nudeln 12,90 €
mit glacierter Sojasoße, Enten Innenfilet (oder vegetarischem Hähnchen), Sojakeimling, frischem Champignon, Karotten (nicht knusprig) M

M2 Knusprige Ente 13,90 €
gebraten mit Curry-Sauce, Bambus, Champignons, Karotten

M3 Schweinerücken „Gong-Po“(scharf) 9,90 €
gebraten mit Karotten, Bambus und frischen Champignons


M4 Hähnchen-Brustfilet-Chop-Suey 8,90 €
gebraten mit verschiedenem Gemüse

M5 Hähnchen-Brustfilet 8,90 €
gebackenmit süß-saurer Sauce, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen und Sojakeimling

M6 Hähnchen-Brustfilet 9,90 €
gebraten mit Curry-Sauce, Bambus, Champignons


M8 Hähnchen-Brustfilet „Gong-Po“(scharf) 9,90 €
gebraten mit Bambus, Paprika und frischen Champignons

M9 gegrillte Ente 11,90 €
gebraten mit Morcheln, Erbsen und Bambus,Lauch, Paprika und Karotten (nicht knusprig, scharf)

M10 Canton Ente 13,90 €
knusprige Ente mit verfeinerter Soja-Soßeund verschiedenem Gemüse


M11 Hongkong Ente 13,90 €
knusprige Ente mit chinesischer Barbecue-Soße,Broccoli, Bambus, Karotten

M12 Ente-Süßsauer 13,90 €
knusprige Ente mit süß-saurer Sauce Ananas, Tomaten, Bambus, Erbsen

M13 Lachsfilet-Chop-Suey 12,90 €
gebraten mit verschiedenem Gemüse


M14 Tofu Curry Tofu 10,90 €
gebraten mit Curry-Soße, Bambus, Champignons, Karotten

M15 Eier-Reis-Hähnchen-Brustfilet 8,90 €
gebraten mit Hühner-Brustfilet und verschiedenem Gemüse

M17 Eier-Nudelng 8,90 €
gebraten mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse

 

Dim Sum - Herzenwärme

D1 Har Gow 6,50 €
Saftige Garnelen, gehackt mit knackigen Wasserkastanien in glänzendem Har Gow Teig gefüllt. Geformt wie eine Muschel, gedämpft.G1, K

D2 Sui Mai 6,50 €
Saftiges gehacktes Schweinefleisch mit frischen Chinakohl gemischt und in Sui Mai Teig gefüllt, gedämpft. G1, E, Ses

D3 Shao Bao 6,50 €
Saftiges Schweine Barbecue gefüllt in Shao Bao Teig, geformt wie eine Frucht, gedämpft. G1, G, M, Ses


D4 Gyoza Rindfleich 6,50 €
Gyoza Teig gefüllt mit Rindfleisch, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl G,G1

D5 Gai Gai 6,50 €
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Saté gewürzt, gespießt und gegrillt. Serviert mit Erdnuss-Soße Ses, Er, E, M

D6 Garnelen Spießchen 8,90 €
Garnelen mit Zitronengras-Stängel gespießt, gegrillt

 

Vegetarische Dim Sum

DV1 Sommerrolle 6,50 €
mit Limetten Soße, Salat, eingelegte Karotten, Glasnudeln, Tofu oder vegetarischem BBQ Hähnchen

DV2 Mien Tron 6,50 €
Glasnudeln, Tofu, Salat, hauseingelegte Kimchi und Kohlrabi, Erdnuss Dresing

DV3 Edamame gedämpft 4,50 €
Steamed edamame


DV4 Banh Cuon (2 Rollen) 6,50 €
gedämpftes Reismehl gerollt mit Tamarind Soße, vegetarischem Hähnchenfleisch, Judaohr, Erbsen, Karotten

DV5 Gyoza Kimchi 6,50 €
Gyoza Teig gefüllt mit Kimchi, Soja-Chili Soße, Chinakohl. G, G1

DV6 Gyoza Mungbohnen 6,50 €
Gyoza Teig gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, Soja-Chili Soße, Chinakohl. G, G1


DV7 Baozi 6,90 €
gefüllt mit vegan BBQ Hähnchen, Glasnudeln, Judaohr, Erbsen, Karotten, Frühlingszwiebel. G, G1

DV8 Gebackene Vegan Zitronengras Garnelen 9,30 €
mit süßsaurer Soße, Salat

 

Vorspeisen

V1 Krosse Krabbenchips K, G1 3,90 €

V2 Frühlingsrolle 4,50 €

Filoteig gefüllt mit gehackter Hähnchenbrustfilet, Weißkohl,
frischen Frühlingszwiebeln. Serviert mit süß-saurer Soße G1, E

V3 Watan gebacken 5,90 €
Wantanteig gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch.
Serviert mit süß-saurer Soße G1, E


V4 Garnelen gebacken 8,90 €
Garnelen in Teig gebacken. Serviert mit süß-saurer Soße K, G1, E

V5 Reispapierrolle 5,90 €
Reispapier gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Gemüse.
Serviert mit Fischsoße K, G1, E

 

Suppe

1 Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking 4,90 €

mit Ente, Bambus. Morcheln, Paprika und frischen Champignons

2 Glasnudelsuppe Vietnam 4,90 €

mit Hähnchenbrustfilet. Morcheln, frischen Champignons, Bambus und Lauchzwiebel

3 Wan-Tan-Suppe Peking 5,90 €

mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig, Bambus, frischen Champignons, Lauchzwiebel und Koriander


4 Kokosmilch-Suppe Thai 5,90 €

mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern

5 Tofu Suppe Vietnam 4,90 €

mit Tofu, frischem Gemüse und Lauchzwiebel

7 Garnelen-Suppe Thai 6,90 €

mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern (leicht scharf)


9 Pho Ga 10,50 €

Pho Brühe mit Hähnchenbrustfilet, Sojakeimling, Reisnudeln (pho) und asiatischen Kräutern

10 Pho Bo 12,90 €

Pho Brühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Reisnudeln (pho) und asiatischen Kräutern

 

Salat

15 Tomaten Salat 6,50 €
Frische Tomaten, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse ,
hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette Sf, Ses

16 Hähnchenbrustfilet Salat 7,50 €
Hähnchenbrustfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse,
Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette G1, Sf, Ses

17 Enten Salat 8,90 €
Innen-Entenfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse,
Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette Sf, Ses


18 Glasnudeln Salat 9,90 €
Glasnudeln, Hähnchenbrustfilet, Lotusstängel, frische Gurke, ,
eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, Sesam,
hausgemachte Limetten Vinaigrette K, G1, Sf, Ses

 

Vegane Gerichte

C1 Tofu Spießchen 11,90 €
mit Teriyaki Soße, Salat und Reis

C21 Tofu Spießchen 11,90 €
mit Erdnuß Soße, Salat und Reis

C3 Tofu Spießchen 11,90 €
mit verfeinerter Soja Soße, Kimchi und Reisnudeln


C4 Udon Nudeln 14,90 €
gebraten mit Teriyaki Soße, verschiedenem Gemüse G, G1, Ses

C5 Vegan Hähnchen 11,90 €
mit Sate´ Soße, Gemüse und Reis

C6 Vegan Ente 14,90 €
mit Curry Soße, Gemüse und Reis


C7 Vegan Hähnchen 11,90 €
gebacken mit süß-sauer Soße, Gemüse und Reis

C8 Vegan Hähnchen 11,90 €
mit Teriyaki Soße, Salat und Reis G, So

C9 Bun Cha 11,90 €
BBQ Vegan Hähnchen mit Limetten Soße, Shiso, Salat und Reisnudeln


C10 Bun Nem 11,90 €
vegan Reispapierrolle mit Limetten Soße, Shiso, Salat und Reisnudeln

 

Gerichte von Hähnchen

30 Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey 14,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit frischem Gemüse. Serviert mit Reis So

31 Hähnchen - Brustfilet gebacken 15,90 €

mit süß-saurer Soße, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen, Bambus, Sojakeimlingen.
Serviert mit gebratenen Nudeln So, G1, E

32 Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan 16,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten,
Lauch, Paprika und Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf) G1, Slf4


33 Hähnchen - Zitronengras Vietnam 17,90 €

knuspriges Hähnchen mit Bambus, Zitronengras, Chinakohl, Karotten, Paprika
und Lauch, auf heißer Platte(scharf) G1

34 Hähnchen-Brustfilet-Ingwer Thai 16,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Ingwer, Morcheln, Tomaten,
Knoblauch, Serviert mit Reis

35 Hähnchen-Brustfilet-Curry Thai 16,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Curry-Soße, frischer Ananas. Bambus,
frischen Champignons , Karotten. Serviert mit Reis (scharf) M


36 Hähnchen - Süß-sauer 17,90 €

knuspriges Hähnchen mit süß-sauer Soße, Tomaten, frischer Ananas,
Bambus, Lauch,, Erbsen. Serviert mit Reis

37 Hähnchen – Hongkong 17,90 €

knuspriges Hähnchen mit chinesischer Barbecue-Soße, Bambus. Paprika ,
Broccoli, Lauch, Karotten. Serviert mit Reis G1,So

38 Hähnchen – Canton 17,90 €

knuspriges Hähnchen mit verfeinerter Soja-Soße, verschiedenem
frischem Gemüse. Serviert mit Reis G1,So


39 Hähnchen - Saté Malaysia 17,90 €

knuspriges Hähnchen mit Saté-Sauce, Bambus, frischen Champignons,
Karotten, Lauch. Serviert mit Reis (scharf) G1, M, Er

 

Gerichte von Enten

40 Ente Brokkoli 19,50 €
knusprige Ente mit Chili-Soße, gedämpften Broccolis, Reis G1

41 Ente Süßsauer 19,50 €
knusprige Ente mit süß-saurer Soße, Tomaten, frischer Ananas,
Erbsen, Bambus, Reis G1

42 Ente Canton 19,50 €
knusprige Ente mit verfeinerter Soja Soße,
verschiedenem frischem Gemüse, Reis G1,So


43 Ente Hongkong 19,50 €

knusprige Ente mit chinesischer Barbecue Soße, Bambus, Broccoli,
Paprika, Lauch, Reis G1,So

45 Ente Curry 19,90 €

knusprige Ente mit Curry Soße, Bambus, Paprika,
frischen Champignons, Ananas, Lauch, Reis (scharf) G1,M

46 Ente Saté 19,90 €

knusprige Ente mit Erdnuss-Soße, Bambus, frischen Champignons,
Karotten, Paprika, Lauch, Reis (scharf) G1,M.Er


47 Ente Morcheln 19,50 €

knusprige Ente mit Judaohren, Bambus, Paprika, Erbsen,
Paprika, Krotten, Lauch, Reis (scharf) G1,So

48 Ente Gong Po 19,90 €

knusprige Ente mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika,
Lauch, Cashewnuss, Reis (scharf) G1,So

49 Ente Nudeln 19,90 €

knusprige Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Ei, Nudeln G1,E

 

Gerichte von Schwein

52 Schwein Gong-Po Szechuan 15,90 €
Schweinerücken gebraten mit Bambus, frischen Champignons,
Paprika, Lauch, Karotten, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf) Slf4, So

53 Schwein Lauch Vietnam 15,90 €

Schweinerücken gebraten mit Lauch, Zwiebel, Knoblauch
Serviert mit Reis So

 

Gerichte von Rind

62 Rindfleisch Gong-Po Szechuan 18.90 €

Rinderhüftsteak gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten,
Paprika, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf) Slf4,So

63 Rindfleisch Zwiebel Vietnam 18,90 €

Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel, Erdnüsse.
Serviert mit Reis Er, So

 

Gerichte von Meer

75 Seelachs mit grünem Spargel 17,50 €

Seelachs gebraten mit grünen Spargeln, Zwiebel, frischem Gemüse

78 Garnelen Curry 19,90 €

Garnelen gebraten mit Curry-Soße, frischen Champignons, Bambus,
Paprika, Karotten. Serviert mit Reis (leicht scharf) M,K

79 Garnelen Gong-Po 19,90 €

Garnelen gebraten mit frischen Champignons, Bambus, Karotten,
Lauch, Cashews. Serviert mit Reis (scharf) K,Slf4, So

 

Gerichte von Reis und Nudeln

81 Eierreis - Hähnchenbrustfilet 15,90 €

gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Reis, Eiern,
verschiedenem frischem Gemüse E, G1

85 Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet 15,90 €

gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln, Eier,
verschiedenem frischem Gemüse E, G1

90 Glasnudeln Hähnchenbrustfilet 15,90 €

Glasnudeln gebraten mit Hähnchenbrustfilet, Eier,
verschiedenem frischem Gemüse E, So

 

Vegetarische Gerichte

91 Chop-Suey 13,90 €

verschiedenes frisches Gemüse gebraten. Serviert mit Reis So

93 Brokkoli Tonku 14,90 €

Brokkoli gebraten mit Tonku-Pilzen, Ingwer, Lauch.
Serviert mit Reis So

94 Tofu Chop Suey 14,90 €

Tofu gebraten mit verschiedenem frischem Gemüse.
Serviert mit Reis So


95 Tofu Curry 14,90 €

Tofu gebraten mit Curry-Soße, Aubergine, Knoblauch, Karotten.
Serviert mit Reis M

99 Vegane Ente 15,90 €

knusprige Seitan-Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Zitronengras.
Serviert mit Reis So, G1, G

 

Menü's besonders zu empfehlen

MA Szechuan-Teller 1 Person 20,50 €

Vorspeise
-Glasnudel-Suppe
Hauptspeise
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Saté-Soße, Bambus, frischen Champignons
Paprika, Lauch. Serviert mit Reis (scharf) Er
Nachtisch
-Eiskaffee M

MB Peking-Teller 1 Person 23,50 €

Vorspeise
-Peking-Suppe E
Hauptspeise
-Knusprige Entenbrust
mit Bambus, Brokkoli, frischem Champignons, Chinakohl,
Morcheln, Lauch und Paprika (leicht scharf) G1
Nachtisch
-Lychee Becher

MC Ginseng-Platte 2 Personen 55,50 €

Vorspeise
-Enten-Salat So, Sf
-gedämpfte Bambuskörbchen
Hauptspeise
-Knusprige Entenbrust
Mit süß-saurer Soße , Ananas, Bambus, Erbsen, Sojakeimling
-Hähnchenbrustfilet gebacken mit gebratenen Nudeln
Serviert mit Reis G1, So, E
Nachtisch
-Espresso

 

Beilage

96 gebratene Glasnudeln 3,50 €

97 gebratene Nudeln 3,50 €

98 gebratener Reis 3,50 €

 

Spezialitäten unseres Hauses

SP1 Heiße Lady 19,50 €

Rinderhüftsteak zweimal gebraten
mit Ingwer, Bambussprossen, Lauch und Paprika auf einer heißen Platte.
Serviert mit Reis (leicht scharf),

SP2 Babo Ente 19,50 €

knusprige Ente mit pikanter Soße, Bambus, Chinakohl, Morcheln, Lauch,
Paprika, Karotten. Serviert im Topf mit Reis(scharf) G1

SP3 Ein Hauch von Zen 21,50 €

knusprige Ente mit Zitronengras, Bambussprossen,
Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch , auf einer heißen Platte.
Serviert mit Reis (leicht scharf)


SP4 Luc Lac 18,50 €

gewürfeltes Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel.
Serviert mit frischem Salat und gedämpfte Glasnudeln So

SP5 Schatz des Kaisers Ching 21,90 €

Garnelen gebraten mit Zwiebel, Paprika und Lauch,
auf heißer Platte. Serviert mit Reis (scharf) K

SP6 Ente Saté 21,90 €

knuspriges ,Entenbrustfilet mit hausgemachter Saté Soße, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten.
serviert mit gedämpften Glasnudeln (scharf)

 

Vietnamesische Küche

für den kleinen Hunger

VN1 Gà Kho Gừng 8,50 €

Hähnchenbrustfilet gebraten mit
frischen Ingwer, Koriander, Reis

VN2 Phở Gà 8,50 €

Hühnerbrühe mit Hähnchen, Sojakeimling,
Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHỞ)

VN3 Phở Bò 10,50 €

Rinderbrühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling,
Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHỞ)


VN4 Cơm Gà Xả Ớt 8,90 €

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Zitronengras,
Karotten, Paprika, Frühlingszwiebel, Koriander, Reis (scharf)

 

Vegetarische Gerichte

VN7 Mien Xao Rau 8,50 €

Glasnudeln gebraten mit Sesamöl,
verschiedenem frischem Gemüse Ses, So

VN8 Ga Chay Xao Saté 9,90 €

Veganes Hühnerfleisch gebraten mit
Erdnuss-Soße, Reis M, Er, G

 

Nachtisch

100 gebackene Bananen 4,90 €
mit Honig und Sesam G1,E, Ses

101 gebackene Ananasse ,90 €
mit Honig und Sesam G1,E, Ses

102 gebackene Äpfel 4,90 €
mit Honig und Sesam G1,E, Ses


103 gebackene Bananen 6,90 €
mit Honig , Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps G1,E, Ses

104 gebackene Ananasse 6,90 €
mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps G1,E, Ses

105 gebackene Äpfel 6,90 €
mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps G1,E, Ses


106 Gebackenes Eis 8,90 €
mit exotischen Früchten G1,E, Ses

107 Eis 6,90 €
mit Lychee und Sahne E, M

108 Eis 6,90 €
mit Mandarin und Sahne E, M




 

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Falls Sie besondere Wünsche oder Anforderungen haben,
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WO WIR SIND

Öffnungszeiten Mi - Mo, 11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00

Dienstag ist Ruhetag

ADRESSE

Restaurant Ginseng

Stauffenbergstraße 1

04157 Leipzig

Tram 4 - Haltestelle Coppiplatz

S-Bahn - S-Hbf Coppiplatz

 





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