GINSENG RESTAURANT

Restaurant Ginseng - Asiatische Spezialitäten

Seit 2000 in Leipzig

VIELFÄLTIG

Ginseng Restaurant ist ein Familien-Betrieb das seit 2000 in Gohlis zu Hause ist. Die Besitzer sind seit über 20 Jahren in der Gastronomiebranche unterwegs.
Bei uns, werden Sie ein kulinarische Reise erleben; von Thailand, nach Vietnam und Malaysia, bis hin zu den Chinesischen Regionen Szechuan, Canton und Peking. Die Besitzer Maik und Hanh, sind jeweils in einer Chinesisch-Vietnamesischen und in einer Vietnamesischen Familie aufgewachsen. Das kulturelle und kulinarische Verständnis spiegelt sich in unseren Gerichten wieder. Dementsprechend, werden unsere Gerichte immer frisch und mit viel Aufmerksamkeit zubereitet, weil wir Ihnen ein erinnerungswertes Andenken mitgeben möchten. Wir laden Sie zum Essen ein, das nicht nur Ihren Bauch, aber auch Ihr Herz und Ihre Sinne erwärmen wird.

Für außer Haus und Lieferung können Sie telefonisch (0341-9022891) bestellen.

SPEISEKARTE

Unser komplettes Menu

 

Vorspeisen

V1 Krosse Krabbenchips K, G1 3,50 €

V2 Frühlingsrolle 3,90 €

Filoteig gefüllt mit gehackter Hähnchenbrustfilet, Weißkohl,
frischen Frühlingszwiebeln. Serviert mit süß-saurer Soße G1, E

V3 Watan gebacken 5,90 €
Wantanteig gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch.
Serviert mit süß-saurer Soße G1, E


V4 Garnelen gebacken 8,90 €
Garnelen in Teig gebacken. Serviert mit süß-saurer Soße K, G1, E

V5 Reispapierrolle 5,90 €
Reispapier gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Gemüse.
Serviert mit Fischsoße K, G1, E

 

Salat

15 Tomaten Salat 5,90 €
Frische Tomaten, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse ,
hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette Sf, Ses

16 Hähnchenbrustfilet Salat 6,90 €
Hähnchenbrustfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse,
Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette G1, Sf, Ses

17 Enten Salat 7,90 €
Innen-Entenfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse,
Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette Sf, Ses


18 Glasnudeln Salat 8,50 €
Glasnudeln, Hähnchenbrustfilet, Lotusstängel, frische Gurke, ,
eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, Sesam,
hausgemachte Limetten Vinaigrette K, G1, Sf, Ses

 

Dim Sum - Herzenswärme

D1 Har Gow 4 Stück 5,90 €
Saftige Garnelen, gehackt mit knackigen Wasserkastanien in
glänzendem Har Gow Teig gefüllt. Geformt wie eine Muschel, gedämpft. G1, K

D2 Sui Mai 3 Stück 5,90 €
Saftiges gehacktes Schweinefleisch mit frischen Chinakohl gemischt
und in Sui Mai Teig gefüllt, gedämpft. G1, E, Ses

D3 Shao Bao 2 Stück 5,90 €
Saftiges Schweine Barbecue gefüllt in Shao Bao Teig, geformt
wie eine Frucht, gedämpft. G1, G, M, Ses


D4 Gyoza Rindfleisch 4-6 Stück 5,90 €
Gyoza Teig gefüllt mit Rindfleisch, gedämpft
Soja-Chili Soße, Chinakohl G,G1

D5 Gai Gai 2 Spieße 5,90 €
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Saté gewürzt, gespießt und gegrillt.
Serviert mit Erdnuss-Soße Ses, Er, E, M,

D6 Thai Spareribs 6,90 €
Schweine Loin Ribs mariniert in Zitronengras, Zitronenblättern, Chili.
In einer sauer scharfen Soße gegrillt.


D7 Garnelen Spießchen 2 Spieße 8,90 €
Garnelen mit Zitronengras-Stängel gespießt, gegrillt

 

Vegetarische Dim Sum

D8 Gyoza Kim Chi 4-6 Stück 5,90 €
Gyoza Teig gefüllt mit Kim Chi, gedämpft
Soja-Chili Soße, Chinakohl G,G1

D9 Gyoza Mungbohnen 4-6 Stück 5,90 €
Gyoza Teig gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, gedämpft
Soja-Chili Soße, Chinakohl G,G1

D10 Gyoza Schnittlauch 4-6 Stück 5,90 €

Gyoza Teig gefüllt mit Schnittlauch, gedämpft
Soja-Chili Soße, Chinakohl G,G1


D11 Xiao Long Bao 4 Stück 5,90 €

Xiao Long Bao Teig gefüllt mi Tofu, verschiedenem Gemüse, gedämpft
Soja-Chili Soße, Chinakohl G,G1,So

D12 Edamame 3,90 €

japanische Bohnen gedämpft, mit groben Meersalz

 

Gerichte von Enten

40 Ente Brokkoli 17,50 €
knusprige Ente mit Chili-Soße, gedämpften Broccolis, Reis G1

41 Ente Süßsauer 17,50 €
knusprige Ente mit süß-saurer Soße, Tomaten, frischer Ananas,
Erbsen, Bambus, Reis G1

42 Ente Canton 17, €
knusprige Ente mit verfeinerter Soja Soße,
verschiedenem frischem Gemüse, Reis G1,So


43 Ente Hongkong 17,50 €

knusprige Ente mit chinesischer Barbecue Soße, Bambus, Broccoli,
Paprika, Lauch, Reis G1,So

45 Ente Curry 17,90 €

knusprige Ente mit Curry Soße, Bambus, Paprika,
frischen Champignons, Ananas, Lauch, Reis (scharf) G1,M

46 Ente Saté 17,90 €

knusprige Ente mit Erdnuss-Soße, Bambus, frischen Champignons,
Karotten, Paprika, Lauch, Reis (scharf) G1,M.Er


47 Ente Morcheln 17,90 €

knusprige Ente mit Judaohren, Bambus, Paprika, Erbsen,
Paprika, Krotten, Lauch, Reis (scharf) G1,So

48 Ente Gong Po 17,90 €

knusprige Ente mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika,
Lauch, Cashewnuss, Reis (scharf) G1,So

49 Ente Nudeln 17,90 €

knusprige Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Ei, Nudeln G1,E

 

Gerichte von Hähnchen

30 Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey 12,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit frischem Gemüse. Serviert mit Reis So

31 Hähnchen - Brustfilet gebacken 14,50 €

mit süß-saurer Soße, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen, Bambus, Sojakeimlingen.
Serviert mit gebratenen Nudeln So, G1, E

32 Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan 13,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten,
Lauch, Paprika und Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf) G1, Slf4


33 Hähnchen - Zitronengras Vietnam 13,90 €

knuspriges Hähnchen mit Bambus, Zitronengras, Chinakohl, Karotten, Paprika
und Lauch, auf heißer Platte(scharf) G1

34 Hähnchen-Brustfilet-Ingwer Thai 13,90 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Ingwer, Morcheln, Tomaten,
Knoblauch, Serviert mit Reis

35 Hähnchen-Brustfilet-Curry Thai 14,50 €

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Curry-Soße, frischer Ananas. Bambus,
frischen Champignons , Karotten. Serviert mit Reis (scharf) M


36 Hähnchen - Süß-sauer 13,90 €

knuspriges Hähnchen mit süß-sauer Soße, Tomaten, frischer Ananas,
Bambus, Lauch,, Erbsen. Serviert mit Reis

37 Hähnchen – Hongkong 13,90 €

knuspriges Hähnchen mit chinesischer Barbecue-Soße, Bambus. Paprika ,
Broccoli, Lauch, Karotten. Serviert mit Reis G1,So

38 Hähnchen – Canton 13,90 €

knuspriges Hähnchen mit verfeinerter Soja-Soße, verschiedenem
frischem Gemüse. Serviert mit Reis G1,So


39 Hähnchen - Saté Malaysia 14,50 €

knuspriges Hähnchen mit Saté-Sauce, Bambus, frischen Champignons,
Karotten, Lauch. Serviert mit Reis (scharf) G1, M, Er

 

Menü's besonders zu empfehlen

MA Szechuan-Teller 1 Person 17,50 €

Vorspeise
-Glasnudel-Suppe
Hauptspeise
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Saté-Soße, Bambus, frischen Champignons
Paprika, Lauch. Serviert mit Reis (scharf) Er
Nachtisch
-Eiskaffee M

MB Peking-Teller 1 Person 20,50 €

Vorspeise
-Peking-Suppe E
Hauptspeise
-Knusprige Entenbrust
mit Bambus, Brokkoli, frischem Champignons, Chinakohl,
Morcheln, Lauch und Paprika (leicht scharf) G1
Nachtisch
-Lychee Becher

MC Ginseng-Platte 2 Personen 49,50 €

Vorspeise
-Enten-Salat So, Sf
-gedämpfte Bambuskörbchen
Hauptspeise
-Knusprige Entenbrust
Mit süß-saurer Soße , Ananas, Bambus, Erbsen, Sojakeimling
-Hähnchenbrustfilet gebacken mit gebratenen Nudeln
Serviert mit Reis G1, So, E
Nachtisch
-Espresso

 

Mittagstisch

Nur Montag bis Freitag von 11:30 – 14:30 außer Feiertagen

M2 knusprige Ente mit Curry-Sauce, Bambus, Champignons, Karotten M 10,50 €

M3 Schweinerücken "Gong-Po" (scharf) 8,90 €

gebraten mit Karotten, Bambus und frischen Champignons So

M4 Hähnchen-Brustfilet-Chop-Suey gebraten mit verschiedenem Gemüse Ses 8,90 €


M5 Hähnchen-Brustfilet gebacken mit süß-saurer Sauce G,G1 8,90 €

M6 Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Curry-Sauce, Bambus, Champignons M 8,90 €

M7 Knusprig gegrilltes Hähnchen mit süß-saurer Sauce, frischer Ananas, 8,90 €

Tomaten, Bambus, Erbsen


M8 Hähnchen-Brustfilet "Gong-Po" (scharf) 8,90 €

gebraten mit Bambus, Paprika und frischen Champignons So

M9 gegrillte Ente gebraten mit Morcheln, Erbsen und Bambus, 10,50 €

Lauch, Paprika und Karotten (nicht knusprig, scharf) So

M10 Canton Ente 11,50 €

knusprige Ente mit verfeinerter Soja-Soße und verschiedenem Gemüse So


M11 Hongkong Ente 11,50 €

knusprige Ente mit chinesischer Barbecue-Soße, Broccoli, Bambus, Karotten So

M12 Ente-Süßsauer 11,50 €

knusprige Ente mit süß-saurer Sauce Ananas, Tomaten, Bambus, Erbsen

M13 Seelachsfilet-Chop-Suey gebraten mit verschiedenem Gemüse So 8,90 €


M14 Tofu Curry 8,90 €

Tofu gebraten mit Curry-Soße, Bambus, Champignons, Karotten M

M15 Eier-Reis-Hähnchen-Brustfilet gebraten 8,90 €

mit Hühner-Brustfilet und verschiedenem Gemüse E,Ses

M17 Eier-Nudeln gebraten mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse E,Ses 8,90 €

 

Gerichte von Reis und Nudeln

81 Eierreis - Hähnchenbrustfilet 13,90 €

gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Reis, Eiern,
verschiedenem frischem Gemüse E, G1

85 Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet 13,90 €

gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln, Eier,
verschiedenem frischem Gemüse E, G1

90 Glasnudeln Hähnchenbrustfilet 13,90 €

Glasnudeln gebraten mit Hähnchenbrustfilet, Eier,
verschiedenem frischem Gemüse E, So

 

Vegetarische Gerichte

91 Chop-Suey 11,90 €

verschiedenes frisches Gemüse gebraten. Serviert mit Reis So

93 Brokkoli Tonku 12,90 €

Brokkoli gebraten mit Tonku-Pilzen, Ingwer, Lauch.
Serviert mit Reis So

94 Tofu Chop Suey 13,90 €

Tofu gebraten mit verschiedenem frischem Gemüse.
Serviert mit Reis So


95 Tofu Curry 13,90 €

Tofu gebraten mit Curry-Soße, Aubergine, Knoblauch, Karotten.
Serviert mit Reis M

99 Vegane Ente 13,90 €

knusprige Seitan-Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Zitronengras.
Serviert mit Reis So, G1, G

 

Beilage

96 gebratene Glasnudeln 3,50 €

97 gebratene Nudeln 3,50 €

98 gebratener Reis 3,50 €

 

Gerichte von Schwein

52 Schwein Gong-Po Szechuan 14,50 €
Schweinerücken gebraten mit Bambus, frischen Champignons,
Paprika, Lauch, Karotten, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf) Slf4, So

53 Schwein Lauch Vietnam 14,50 €

Schweinerücken gebraten mit Lauch, Zwiebel, Knoblauch
Serviert mit Reis So

 

Gerichte von Rind

62 Rindfleisch Gong-Po Szechuan 17.50 €

Rinderhüftsteak gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten,
Paprika, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf) Slf4,So

63 Rindfleisch Zwiebel Vietnam 17,50 €

Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel, Erdnüsse.
Serviert mit Reis Er, So

 

Gerichte von Meer

75 Seelachs mit grünem Spargel 14,50 €

Seelachs gebraten mit grünen Spargeln, Zwiebel, frischem Gemüse

78 Garnelen Curry 19,90 €

Garnelen gebraten mit Curry-Soße, frischen Champignons, Bambus,
Paprika, Karotten. Serviert mit Reis (leicht scharf) M,K

79 Garnelen Gong-Po 19,90 €

Garnelen gebraten mit frischen Champignons, Bambus, Karotten,
Lauch, Cashews. Serviert mit Reis (scharf) K,Slf4, So

 

Spezialitäten unseres Hauses

SP1 Heiße Lady 17,50 €

Rinderhüftsteak zweimal gebraten
mit Ingwer, Bambussprossen, Lauch und Paprika auf einer heißen Platte.
Serviert mit Reis (leicht scharf),

SP2 Babo Ente 17,50 €

knusprige Ente mit pikanter Soße, Bambus, Chinakohl, Morcheln, Lauch,
Paprika, Karotten. Serviert im Topf mit Reis(scharf) G1

SP3 Ein Hauch von Zen 17,50 €

knusprige Ente mit Zitronengras, Bambussprossen,
Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch , auf einer heißen Platte.
Serviert mit Reis (leicht scharf)


SP4 Luc Lac 17,50 €

gewürfeltes Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel.
Serviert mit frischem Salat und gedämpfte Glasnudeln So

SP5 Schatz des Kaisers Ching 19,90 €

Garnelen gebraten mit Zwiebel, Paprika und Lauch,
auf heißer Platte. Serviert mit Reis (scharf) K

SP6 Ente Saté 17,90 €

knuspriges ,Entenbrustfilet mit hausgemachter Saté Soße, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten.
serviert mit gedämpften Glasnudeln (scharf)


SP7 Nem Rán 13,50 €

Reispapierrolle mit Fischsoße, asiatischen Kräutern
und frischem Salat. Serviert mit gedämpften Glasnudeln F,So, E

 

Suppe

1 Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking 4,50 €

mit Ente, Bambus. Morcheln, Paprika
und frischen Champignons

2 Glasnudelsuppe Vietnam 4,50 €

mit Hähnchenbrustfilet. Morcheln,
frischen Champignons, Bambus und Lauchzwiebel

3 Wan-Tan-Suppe Peking 5,50 €

mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig,
Bambus, frischen Champignons, Lauchzwiebel
und Koriander


4 Kokosmilch-Suppe Thai 5,70 €

mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons,
Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern

5 Tofu Suppe Vietnam 4,50 €

mit Tofu, frischem Gemüse und Lauchzwiebel

7 Garnelen-Suppe Thai 5,90 €

mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten,
Kokosmilch und asiatischen Kräutern (leicht scharf)

 

Vietnamesische Küche

für den kleinen Hunger

VN1 Gà Kho Gừng 8,50 €

Hähnchenbrustfilet gebraten mit
frischen Ingwer, Koriander, Reis

VN2 Phở Gà 8,50 €

Hühnerbrühe mit Hähnchen, Sojakeimling,
Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHỞ)

VN3 Phở Bò 10,50 €

Rinderbrühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling,
Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHỞ)


VN4 Cơm Gà Xả Ớt 8,90 €

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Zitronengras,
Karotten, Paprika, Frühlingszwiebel, Koriander, Reis (scharf)

 

Vegetarische Gerichte

VN7 Mien Xao Rau 8,50 €

Glasnudeln gebraten mit Sesamöl,
verschiedenem frischem Gemüse Ses, So

VN8 Ga Chay Xao Saté 9,90 €

Veganes Hühnerfleisch gebraten mit
Erdnuss-Soße, Reis M, Er, G

 

Nachtisch

100 gebackene Bananen mit Honig und Sesam G1,E, Ses 3,90 €

101 gebackene Ananasse mit Honig und Sesam G1,E, Ses 3,90 €

102 gebackene Äpfel mit Honig und Sesam G1,E, Ses 3,90 €


103 gebackene Bananen mit Honig , Sesam 5,90 €

und Eis, flambiert mit Reisschnaps G1,E, Ses

104 gebackene Ananasse mit Honig, Sesam 5,90 €

und Eis, flambiert mit Reisschnaps G1,E, Ses

105 gebackene Äpfel mit Honig, Sesam 5,90 €

und Eis, flambiert mit Reisschnaps G1,E, Ses




 

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Hier können Sie eine Reservation machen.

Falls Sie besondere Wünsche oder Anforderungen haben,
können Sie uns per Telefon und Email kontaktieren.

 



WO WIR SIND

Öffnungszeiten Mi - Mo, 11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00

Dienstag ist Ruhetag

ADRESSE

Restaurant Ginseng

Stauffenbergstraße 1

04157 Leipzig

Tram 4 - Haltestelle Coppiplatz

S-Bahn - S-Hbf Coppiplatz

 





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