Restaurant Ginseng - Asiatische Spezialitäten

Das Ginseng Restaurant bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl and südostasiatischen Spezialitäten, von Indonesien nach Thailand und Malaysia, bis in den Chinesischen Regionen von Canton und Beijing. Probieren Sie unsere traditionellen vietnamesischen Gerichte oder unsere traditionelle chinesische Ente. Wir bieten Ihnen zudem eine vielfältige Auswahl an vegetarischen Gerichten. Alle unsere Zutaten werden jeden Tag frisch und ohne Glutamat zubereitet. Kosten Sie auch unsere herzerwärmendes Dim Sum; mit Familienrezepten von uns für Sie zubereitet. Klicken Sie hier um mehr herauszufinden

Ginseng Restaurant offers a large variety of dishes from the southeastasian cusine, stretching from Indonesia, Thailand Malaysia and the Chinese regionsof Cantonand Beijing. Try our signature duck, or enjoy our selection of traditional Vietnamese Dishes and our tasty vegetarian dishes, are made according to traditional recipes and with fresh ingredients. All ingredients are freshly prepared on a daily basis and we cook without GSM. Come and enjoy our selection of heart-warming Dim Sum. Home made according to traditional recipes. Click here to find out more.



Über uns

Ginseng Restaurant besteht seit 2000 in Leipzig, Gohlis. Die freundlichen Besitzer sind seit fast 30 Jahren in der Gastronomie Branche. Die vielfältigen Gesundheitsattributte von der Ginsengwurzel, nehmen wir uns zu Herzen diese Eigenschaft auch in unser Essen zu übertragen. Essen ist nicht nur ein Bedürfnis, sondern auch eine Sensation für die Sinne. Da einer der Besitzer in einer Chinesischen, Vietnamesischen Familie aufgewachsen ist, hat er ein vielfältiges Wissen über die Kulturen und das Essen dieser Regionen. Dieses kulturelles Wissen spiegelt sich in die Gerichte die wir Ihnen anbieten. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren kulturreichen Spezialitäten verwhöhnen.

Ginseng Restaurant has been in Leipzig Gohlis since the year 2000. The friendly owners have been in the restaurant industry for almost 30 years. The all-healing quality of Ginseng, is translated in the importance we hold on food. Food is not only a means of survival, but also as an experience for the senses. As on of the owners grew up in a Vietnamese and Chinese family, it provided him with the diverse knowledge about these cultures and their foods, which reflects in the dishes we offer. Come and visit our restaurant and immerse yourself in a sublime culinary experience.

Unsers Speisekarte

» Mittagstisch

Zu jedem Menü haben Sie die Wahl zwischen Peking- und Glasnudelsuppe oder Frühlingsrolle Dieses Angebot gilt von Montag bis Freitag außer Feiertags

M2 Entenbrustfilet gebraten mit Bambus, Kokosmilch, Champignons und Curry 7,90 €
M3 Schweinerücken „Gong-Po“ (scharf) gebraten mit Bambus und frischen Champignons 7,00 €
M4 Hähnchen-Brustfilet-Chop-Suey gebraten mit verschiedenem Gemüse 6,00 €
M5 Hähnchen-Brustfilet gebacken mit süß-saurer Sauce 6,50 €
M6 Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, Kokosmilch und Curry 7,00 €
M7 Knusprig gegrilltes Hähnchen mit frischer Ananas, Tomaten, Bambus, Erbsen und süß-saurer Sauce 7,20 €
M8 Hähnchen-Brustfilet „Gong-Po“ (scharf) gebraten mit Bambus, Paprika und frischen Champignons 7,20 €
M9 gegrillte Ente gebraten mit Morcheln, Erbsen und Bambus (scharf) 7,90 €
M10 Canton Ente knusprige Ente mit Gemüse und Canton-Sauce 8,90 €
M11 Hongkong Ente knusprige Ente mit Broccoli, Bambus und Hoisin-Sauce 8,90 €
M12 Ente-Süßsauer knusprige Ente mit Ananas, Tomaten, Bambus und süß-saurer Sauce 8,90 €
M13 Seelachsfilet-Chop-Suey gebraten mit verschiedenem Gemüse 7,50 €
M15 Eier-Reis-Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Hühner-Brustfilet und Gemüse 6,50 €
M16 Ente-Chop Suey Entenbrustfilet gebraten mit verschiedenem Gemüse 7,50 €
M17 Eier-Nudeln gebraten mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse 6,50 €
M18 Eier-Nudeln-Entenbrustfilet gebraten mit Entenbrustfilet und Gemüse 7,20 €
M20 Tofu gebraten mit verschiedenem Gemüse 7,20 €

» Menü’s besonders zu empfehlen

MA Szechuan-Teller 1 Person
Vorspeise
-Glasnudel-Suppe
Hauptspeise
-Hühner „Gong-Po“ Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, Paprika, Lauch und Cashewnuss (scharf)
Nachtisch
-Eiskaffee 14,50 €
MB Peking-Teller 1 Person
Vorspeise
-Peking-Suppe
Hauptspeise
-Knusprige Entenbrust mit Brokkoli, frischem Champignon, Chinakohl, Morcheln und Paprika (leicht scharf)
Nachtisch
-Lychee-Becher 16,50 €
MC Ginseng-Platte 2 Personen
Vorspeise
-Enten-Salat
-gedämpfte Bambuskörbchen
Hauptspeise
-Knusprige Entenbrust mit Sojakeimling und Süßsauer-Soße
-Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zwiebel und Erdnuss
Nachtisch
-Espresso 39,50 €

» Dim Sum - Herzenwärme

D1 Har Gow
gehackte saftige Hummerkrabben und knackige Wasserkastanien in glänzend transparentem Har Gow Teig gefüllt, in Form eines Muschel gedämpft 4,80 €
D2 Sui Mai
Gehackte Schweinefleisch und Chinakohl in Siu Mai Teig gefüllt, in Form eines Korbes, gedämpft 4,80 €
D3 Shao Bao
Schweine Barbecue in Shao Bao Teig gefüllt, in Form eines Frucht, gedämpft 4,80 €
D4 Freundschaft Teller
Gehacktes Hähnchenbrustfilet in ausgelösten Hähnchenflügeln gefüllt, gegrillt 8,50 €
D5 Gai Gai
Hähnchenbrustfilet mit Saté gewürzt, gespießt und gegrillt, serviert mit Erdnuss Soße 4,80 €
D6 Thai Sparerib
Schweinerippchen mit Zitronengras und Zitronenblättern in sauer scharf Soße, gegrillt 4,80 €
D7 Hummerkrabben
Zitronengras Spießchen Hummerkrabben mit Zitronengrasstängel gespießt und gegrillt 5,50 €
D8 Reispapier Ecke
Gehackte Schweinefleisch mit Erdnuss und Korianderblätter 4,80 €

» Spezialitäten unseres Hauses

SP1 Heiße Lady Canton
Rindfleisch zweimal gebraten mit Ingwer, Bambussprossen, Lauch und Paprika (leicht scharf), serviert auf heißer Platte 14,50 €
SP2 Babo-Ente Canton
knusprige Ente mit Bambus, Chinakohl, Morcheln, Lauch, Paprika und pikanter Soße serviert im Topf (scharf) 13,50 €
SP3 Ein Hauch von Zen Vietnam
Knusprige Ente mit Zitronengras, Bambussprossen, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch (leicht scharf) , serviert auf heißer Platte 14,50 €
SP4 Luc Lac Vietnam
Würfel geschnittenes Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel, serviert mit Salat und gedämpfte Glasnudeln 14,50 €
SP5 Schatz des Kaisers Ching
Hummerkrabben gebraten mit Zwiebel und Lauch (scharf, auf Szechuan. Art), serviert auf heißer Platte 17,50 €
SP6 Hummerkrabben Zitronengras
Hummerkrabben mit Zitronengras gegrillt, serviert mit Salat und gedämpfte Glasnudeln 17,50 €
SP7 Drachenkralle
Tintenfisch gebraten mit Zwiebel, Lauch und Paprika (scharf) 13,50 €
SP8 Die Perle des Meeres
Krabben gebraten mit Broccoli, Erbsen, Zwiebel und Lauch serviert auf heißer Platte 13,50 €

» Kindermenü

K1 Mulan-Teller
Reis gebraten mit Hühnerfleisch, Eier und Gemüse, Gemischtes Eis mit Sahne 6,50 €
K2 Kriki-Teller
Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Eier und Gemüse, Gemischtes Eis mit Sahne 6,50 €
K3 Li-Shan-Teller
Hähnchenbrustfilet gebacken mit süß, saurer Soße und Pommes-Gemischtes Eis mit Sahne 6,50 €
K4 Pommes mit Ketchup
3,50 €
K5 Panda-Teller
Knusprige Ente mit Reis, Salat und süß-saurer Soße, Gemischtes Eis mit Sahne 7,50 €

» Vorspeise

V1 Krabbenchips Vietnam
2,50 €
V2 Frühlingsrolle Canton
mit gehacktem Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse 2,80 €
V3 Wan-Tan gebacken Peking
mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig gebacken und süß-saurer Sauce 3,90 €
V4 Hummerkrabben gebacken Canton
mit Hummerkrabben in Teig gebacken 4,50 €
V5 Reispapier-Rolle
mit gehacktem Schweinefleisch, Eier, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse in Reispapier gerollt 4,50 €

» Suppe

1 Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking
mit Ente, Bambus. Morcheln, Paprika und frischen Champignons 3,00 €
2 Glasnudelsuppe Vietnam
mit Hähnchenbrustfilet. Morcheln, frischen Champignons und Bambus 3,00 €
3 Wan-Tan-Suppe Peking
mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig, Bambus und frischen Champignons 3,70 €
4 Kokosmilch-Suppe Thai
mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Tomaten und Kokosmilch 3,70 €
5 Tofu - Suppe
mit Tofu, frischem Gemüse und Lauchzwiebel 4,00 €
7 Garnelen-Suppe Thai
mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten und Kokosmilch (leicht scharf) 4,70 €
8 Tom Yum Gung Thai
mit Garnelen, frischen Champignons und Tomaten (süß-sauer, scharf) 4,70 €
9 Reisnudeln Suppe Vietnam
Reisnudeln mit Hähnchenbrustfilet, Gemüse und asiatischen Kräuter 6,90 €

» Salat

15 Tomaten-Salat
mit Tomaten, Eisbergsalat. eingelegtem Weißkohl und Sojasoße-Dressing 4,50 €
16 Hühnerfleisch-Salat
mit Gurke, Eisbergsalat, eingelegtem Weißkohl, Hühnerbrust, Erdnuss, Sojakeimlingen und Sojasoße-Dressing 5,50 €
17 Enten-Salat
mit Gurke, Eisbergsalat, eingelegtem Weißkohl, Entenbrust. Sojakeimlingen und Sojasoße-Dressing 6,50 €
18 Glasnudel Salat
mit Gurke, Lotusstängeln, Hühnerfleisch, Koriander und Glasnudeln 6,50 €
19 Ginseng-Salat
mit Lotuswurzel, weißen Morcheln, Gurke, Hühnerbrust, Krabben und Erdnuss 7,50 €

» Gerichte von Hähnchen

30 Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit verschiedenem Gemüse 8,70 €
31 Hähnchen - Brustfilet gebacken
mit Bambus, frischer Ananas, Sojakeimling süß-saurer Soße und Nudeln 11,50 €
32 Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Lauch und Paprika (scharf) 9,90 €
33 Hähnchen - Zitronengras - Vietnam
Knuspriges Hähnchen mit Bambus, Zitronengras, Chinakohl, Paprika (scharf), serviert auf heißer Platte 11,90 €
34 Hähnchen-Brustfilet-Ingwer - Thai
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Ingwer, Morcheln, Tomaten, Knoblauch 9,90 €
35 Hähnchen-Brustfilet-Curry - Thai
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit frischer Ananas. Bambus, Champignon, Paprika in Kokosmilch (scharf) 10,50 €
36 Hähnchen - Süß-sauer - Canton
Knuspriges Hähnchen mit Bambus, frischer Ananas. und Lauch 10,50 €
37 Hähnchen - Hongkong
Canton Knuspriges Hähnchen mit Bambus. Paprika , Broccoli und Hoisin-Sauce 10,50 €
38 Hähnchen – Canton
Knuspriges Hähnchen mit verschiedenem Gemüse und Canton-Sauce 10,50 €
39 Hähnchen - Saté Malaysia
Knuspriges Hähnchen mit Bambus, frischen Champignons, Paprika und Saté-Sauce 11,10 €

» Gerichte von Enten

knusprige Ente

40 Ente - Broccolis
knusprige Ente mit gedämpften Broccolis und Chili Sauce 12,50 €
41 Ente - Süß sauer Canton
knusprige Ente mit, frischer Ananas, Bambus und Sojakeimling in süß saurer Sauce 12,50 €
42 Ente - Canton Canton
knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse gebraten und Canton Sauce 12,50 €
43 Ente - Hongkong Canton
knusprige Ente mit Bambus, Broccoli Paprika, Lauch und Hoisin Sauce 12,50 €
44 Ente - Tonku Canton
knusprige Ente mit Bambus, Paprika, Tonku Pilzen und Austern Sauce 12,50 €
45 Ente - Curry Thai
knusprige Ente mit Bambus, Paprika, Ananas und in Kokosmilch (scharf) 12,50 €
46 Ente - Saté Malaysia
knusprige Ente mit Bambus, frischen Champignon und Erdnuss Sauce (scharf) 12,50 €
47 Ente - Morcheln
knusprige Ente mit Bambus, Paprika, Morcheln und Erbsen (scharf) 12,50 €
48 Ente - Gong Po
knusprige Ente mit Bambus, frischer Champignon, Paprika und Cashewnuss (scharf) 12,80 €
49 Ente - Nudeln
knusprige Ente mit Nudeln und Gemüse 12,80 €

» Gerichte von Schwein

51 Schwein - Reisnudeln
Schweinerücken gebraten mit Reisnudeln und exotischen Gemüse 10,50 €
52 Schwein - Gong-Po Szechuan
Schweinerücken gebraten mit Bambus, frischer Champignon, Paprika und Cashewnuss (scharf) 10,50 €
53 Schwein - Lauch Peking
Schweinerücken gebraten mit Lauch, Zwiebel und Knoblauch 10,50 €

» Gerichte vom Rind

61 Rindfleisch - Chop-Suey
Rinderhüftsteak gebraten mit Reisnudeln und exotischem Gemüse 13,50 €
62 Rindfleisch - Gong-Po* Szechuan
Rinderhüftsteak gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Paprika und Cashewnuss (scharf) 13,50 €
64 Rindfleisch - Zitronengras
Rinderhüftsteak gebraten mit Zitronengras, Bambus, Chinakohl und Paprika serviert auf heißer Platte 14,50 €

» Gerichte vom Meer

71 Seelachs - Chop-Suey
Seelachs gebraten mit Sojakeimling, Bambus, Paprika, frischen Champignons, Lauch, Morcheln 9,70 €
73 Seelachs - Curry Thai
Seelachs gebraten mit frischen Champignons Bambus, Paprika, und Kokosmilch (leicht scharf) 10,50 €
75 Seelachs – grüne Spargel
Seelachs gebraten mit Zwiebel, grünen Spargel und grünen Pfeffer (leicht scharf) 12,00 €
78 Hummerkrabben - Curry Thai
Hummerkrabben gebraten mit frischen Champignons, Bambus, Paprika, und Kokosmilch (leicht scharf) 16,50 €
79 Hummerkrabben - Gong-Po Szechuan
Hummerkrabben gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Paprika und Cashewnuss (scharf) 16,50 €

» Gerichte von Reis

81 Eier-Reis - Hähnchen-Brustfilet
gebackenes Hähnchen-Brustfilet mit gebratenem Reis, Eiern und Gemüse 10,50 €
82 Eier-Reis - Ente
knusprige Ente mit gebratenem Reis, Eier und Gemüse 13,50 €

» Gerichte von Nudeln

85 Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet
Nudeln gebraten mit Hähnchen-Brustfilet und verschiedenem Gemüse 9,50 €
88 Eier-Nudeln - Krabben
Nudeln gebraten mit Krabben und verschiedenem Gemüse 13,50 €
90 Glasnudeln - Hähnchen-Brustfilet
Glasnudeln gebraten mit Hähnchen-Brustfilet und verschiedenem Gemüse 10,50 €

» Vegetarische Gerichte

91 Chop-Suey
verschiedenes frisches Gemüse gebraten 7,50 €
93 Broccoli - Tonku
Broccoli gebraten mit Tonku-Pilz, Ingwer und Lauch 8,50 €
94 Bio Tofu – Chop Suey
knuspriger Tofu gebraten mit frischem Gemüse 10,50 €
95 Tofu – Curry
Tofu gebraten mit Curry, Aubergine, Knoblauch und Kokosmilch 10,50 €
99 Vegan – Ente
Knusprige Vegan Ente mit Shanghai Gemüse und verschiedene Soße 11,80 €

» Beilage

96 gebratene Glasnudeln
2,80 €
97 gebratene Nudeln
2,50 €
98 gebratener Reis
2,50 €

» Peking Ente

Suppe
Peking-Suppe
Vorspeise
-Salat
-Pfannkuchen
-knusprige Entenhaut
-Entenbrustfilet
-gebratene Gemüse
Die Pfannkuchen werden bei Tisch gerollt: Auf dem Pfannkuchen verteilt man erst 1-2 EL Soße, dann gebratenes Gemüse, dann das Fleisch, Entenhaut und on top Salat. Den Pfannkuchen rollen und dann entscheiden die Esser: Profis können solch ein Gebilde mit Stäbchen essen, andere nehmen Messer und Gabel - gute Freunde die Hand
Hauptgerichte
-knusprige Ente mit frischem Ananas und Jungmais in süßsaurer Soße
-Reis und gebratene Nudeln
Dessert
-gebackenes Eis mit exotischen Früchten

Bitte einen Tag vorbestellen und wegen aufwendiger Vorbereitung 25,00 Euro anzahlen.
P4 4 Personen
99,00 €
P6 6 Personen
145,00 €

» Nachtisch

100 gebackene Banane mit Honig und Sesam
3,50 €
101 gebackene Ananas mit Honig und Sesam
3,50 €
102 gebackener Apfel mit Honig und Sesam
3,50 €
103 gebackene Banane mit Honig, Sesam und Eis. flambiert mit Reisschnaps
4,50 €
104 gebackene Ananas mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
4,50 €
105 gebackener Apfel mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
4,50 €
106 gebackenes Eis mit exotischen Früchten
6,50 €
107 Eis mit Lychee und Sahne
3,40 108 €
109 Kaffee * , Espresso*
1,80 €
110 Ginseng Tee
2,80 €
111 Cappuccino*
2,00 €
112 Ingwer Tee*
2,80 €
113 Blumen Tee 0,75l
5,90 €
114 vietnamesischer Kaffee*
2,80 €



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